Cynara cardunculus

El alcaucil o alcachofa silvestre es una planta propia de las islas pudiendo encontrarla en todas las islas en dominios del piso basal y bosque termófilo, siempre en zona abiertas como antiguos campos de cultivo. Destaca por sus hojas espinosas de color glauco que forman grandes rosetas y sobre todo por sus grandes flores lilas.

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